En 1845, un pharmacien français mit au point un procédé naturel exclusif pour extraire l’essence pure du café – sans additifs, sans alcool et sans compromis. Trablit était né.

La marque gagna rapidement la confiance des pâtissiers les plus exigeants de France, et son nom apparut même dans les écrits d’Alexandre Dumas, témoignant de l’importance culturelle que l’extraction du café avait déjà acquise dans la France du XIXe siècle.

Depuis près de deux siècles, Trablit transmet son savoir-faire de génération en génération, perpétuant le processus lent et méticuleux à l’origine de son goût délicatement caramélisé si caractéristique.

Aujourd’hui, Trablit demeure le leader du marché de l’extraction naturelle du café et une référence parmi les prestigieux Meilleurs Ouvriers de France (MOF). Son arôme de café intense apporte une saveur subtile et équilibrée, sans aucune amertume, aux pâtisseries classiques comme aux créations sucrées contemporaines.