Notre patrimoine

Create Flavours a été fondée en 2001 à Bristol avec une mission claire : proposer des arômes naturels de haute qualité et un service client irréprochable. L’entreprise a déménagé à Clevedon, dans le Somerset du Nord, et a investi dans des installations de production complètes, des capacités d’analyse GC-MS et un centre d’innovation dédié, devenant ainsi le cœur des opérations britanniques de Nattarome lors de son intégration au Groupe en 2020.

Fondée en 2002 à Alderley, dans le Gloucestershire, TasteConnection s’est rapidement forgée une solide réputation dans le domaine des arômes sur mesure, notamment grâce à son expertise en mélanges d’ingrédients de provenance garantie. En rejoignant Nattarome en 2021, TasteConnection a apporté son savoir-faire en matière d’assaisonnements naturels et sa forte présence sur le marché des chips artisanales, des snacks haut de gamme et des plats cuisinés.

La Fabbrica Italiana Aromi Speciali (FIAS) a été fondée en 1968 près de Milan par Luciano Cunial, qui a mis à profit son expérience en gestion de production de boissons pour créer des arômes. FIAS s’est ensuite diversifiée dans les arômes pour la boulangerie, la confiserie et les crèmes glacées, tandis que les enfants de Luciano – Paolo, Luisa et Silvia – ont développé l’expertise reconnue de l’entreprise dans les arômes à base de vanille (conventionnels, biologiques et issus du commerce équitable). FIAS a rejoint Nactarome en 2021.

Trablit, la plus ancienne marque de Nactarome, a vu le jour en 1845, lorsqu’un pharmacien français a mis au point un procédé naturel exclusif pour extraire l’essence pure du café. L’entreprise Trablit s’est développée pendant près de deux siècles pour devenir un leader du marché de l’extraction naturelle du café et une référence parmi les prestigieux Meilleurs Ouvriers de France (MOF). Trablit a rejoint Nactarome en 2023, intégrant la gamme de produits La Fabrique, destinée aux pâtissiers et créateurs artisanaux.

Fondée en 1867 aux Pays-Bas par Herman Buisman comme exhausteur de goût pour le café, Royal Buisman est devenue une marque emblématique néerlandaise, obtenant une appellation royale en 1951. Dans les années 1970, Royal Buisman s’est spécialisée dans les ingrédients alimentaires, s’appuyant sur son savoir-faire ancestral en matière de sucres caramélisés. Royal Buisman a rejoint Nattarome en 2023, apportant plus de 150 ans d’expertise dans les ingrédients caramélisés naturels et exportant dans plus de 40 pays.

Calaf Nuances a été fondée par Manel Alcaide en 1998 en Catalogne (Espagne). Une équipe multidisciplinaire de chimistes, d’ingénieurs, de biologistes et de technologues alimentaires a développé l’entreprise pour fournir des produits aux sociétés agroalimentaires espagnoles, ainsi que pour exporter en Europe et en Amérique latine. Calaf Nuances a rejoint Nattarome en 2023.

Fondée en 2010 par Hélène Milliot et Michel Gourlaouen, deux professionnels du secteur, FoodTaste s’est spécialisée dans les ingrédients marins issus de pêcheries contrôlées et durables. Ils ont développé leur gamme « 100 % Fruits de mer » d’extraits marins naturels, certifiée MSC (Marine Stewardship Council). FoodTaste a rejoint Nattarome en 2023.

Fondée en France en 1990 par Pierre et Aïcha Debaisieux, Plantex a développé une expertise pointue dans l’extraction botanique, transformant plus de 300 espèces végétales en extraits de haute qualité destinés aux industries nutraceutique, alimentaire, cosmétique et de la nutrition animale. Nactarome a acquis Plantex en 2025 dans le cadre d’une stratégie de développement sur le marché du bien-être et de la santé.

Fondée en 1993 près de Stoke-on-Trent, en Angleterre, Claremont, initialement un laboratoire de développement spécialisé, est devenue l’un des principaux fabricants indépendants d’arômes du Royaume-Uni, spécialisé dans la nutrition sportive, la boulangerie, les barres et les boissons. Nactarome a acquis l’entreprise en 2025 dans le cadre de son expansion sur les marchés de la santé et du bien-être.

Fondée en Croatie en 1991 en tant qu’importateur et distributeur de biens de consommation, Geus s’est tournée vers le développement et la production d’assaisonnements pour produits de grignotage salés en 2012. Depuis son usine de production certifiée FSSC 22000 à Komin, Geus exporte dans toute l’Europe du Sud-Est et au-delà, et a rejoint Nattarome en 2025.

Flavence a été fondée en Belgique en 1998 par les entrepreneurs Arnaud de Beukelaer et Valérie Cruyplants. L’entreprise a été pionnière dans le domaine des arômes naturels et certifiés biologiques, à une époque où le mouvement « clean label » n’en était qu’à ses débuts. Elle s’est ainsi forgée une place de choix dans les secteurs du chocolat, de la confiserie, de la boulangerie, des crèmes glacées, des préparations à base de fruits et, en écho à la tradition brassicole belge, des brasseries et distilleries. Flavence a rejoint Nattarome en 2025.

Fondée en Espagne en 1939 à Molina de Segura, dans la province de Murcie, Doscadesa s’est d’abord imposée comme un important producteur de paprika. L’entreprise est devenue une référence en matière de mélanges fonctionnels, d’épices et de solutions techniques pour l’industrie agroalimentaire, notamment dans le secteur de la viande. Doscadesa a étendu sa présence à l’Europe du Sud, à l’Afrique du Nord et à l’Amérique latine, avant de rejoindre Nattarome en 2026.

En 1978, près de Patras, en Grèce, le chimiste Denis Frangias fonde Paxman, une entreprise spécialisée dans la fabrication de composés pour boissons. Sous la direction de ses enfants, Stavros et Olga, Paxman est devenue le premier fabricant grec d’ingrédients et de solutions pour l’ensemble du marché des boissons. Paxman a rejoint Nattarome en 2026.