Nactarome presenta il sostituto naturale del TiO2 con il marchio FiorioNat

In seguito all’ultima valutazione dell’EFSA sulla sicurezza del consumo umano di biossido di titanio (E171) basata su nuovi dati scientifici pertinenti e al divieto imminente del suo utilizzo in applicazioni alimentari e di bevande in tutta Europa, abbiamo sviluppato come FiorioColori una nuova opzione di sostituzione naturale, per soddisfare tutti i requisiti di sicurezza e riformulazione.

“ Il nostro ultimo prodotto FiorioNat Swan White” commenta Neil Norouzi, Global Product Manager per i colori naturali, “offre un’eccellente bianchezza senza sfumature grigie o gialle, in linea con le aspettative sia dei nostri clienti che dei consumatori finali”.

FiorioNat Swan White è stato testato in molteplici applicazioni e confrontato con le alternative più comuni sul mercato al TiO₂, come l’amido di riso o il carbonato di calcio, e ha superato tutte le altre. Naturalmente, l’amido di riso ha i suoi problemi: può trattenere l’umidità e avere un effetto addensante, e ha una resa molto inferiore rispetto al TiO₂. Il carbonato di calcio, d’altro canto, può fornire un “plus” come fonte di calcio sull’etichetta del prodotto finito, ma può avere un impatto negativo sulla consistenza e sulla consistenza, il che potrebbe non essere ciò che desideriamo.

“Il nostro FiorioNat Swan White è stabile al calore e alla luce, nonché resistente allo stress meccanico, e offre tonalità di bianco brillanti con una resa conveniente rispetto al rapporto di applicazione del TiO₂”, aggiunge Danilo Riccucci, Global Sales Development per Natural Colours. “Inoltre, è compatibile con le etichette in quanto è un colore naturale, adatto a vegani e vegetariani, nonché idoneo per le certificazioni Halal e Kosher”.