Nutrizione sportiva
Grazie alla nostra consolidata esperienza nello sviluppo di aromi, sapori e colori naturali e ai continui investimenti in tecnologie avanzate per la lavorazione delle polveri, offriamo soluzioni innovative di aromi liquidi e in polvere liofilizzata, personalizzate per specifiche applicazioni funzionali.
Il nostro ampio portfolio è progettato per interagire con una vasta gamma di ingredienti attivi, con una comprovata capacità di mascherare note sgradevoli, esaltando al contempo il gusto complessivo e l’appetibilità per il consumatore.
Che si tratti di formulare proteine in polvere, integratori fortificati o prodotti alimentari salutari, Nactarome collabora con voi per creare soluzioni finite che coniugano funzionalità e colore con un sapore eccezionale.
Soluzioni di sapore
Dagli shake ad alto contenuto proteico ai gel energetici e alle barrette per il recupero, i prodotti per la nutrizione sportiva spesso presentano note sgradevoli dovute a proteine, ingredienti funzionali e composti attivi.
Sappiamo che atleti e appassionati di fitness si aspettano profili aromatici decisi, rinfrescanti e costanti, senza compromettere i benefici funzionali. Per questo motivo sviluppiamo soluzioni personalizzate per proteine come quelle del siero di latte, vegetali e di collagene. La nostra esperienza ci permette inoltre di offrire profili aromatici freschi, puliti e dissetanti, in particolare per le bevande pronte da bere, e di innovare costantemente sia nei classici che nelle nuove tendenze del gusto.
Che si tratti di una bevanda pre-allenamento o di un integratore post-allenamento, i nostri aromi sono studiati per esaltare il piacere del consumo, aiutando i consumatori a rimanere motivati e a raggiungere i propri obiettivi di salute.
Modulatori del gusto
Le formulazioni per la nutrizione sportiva spesso contengono proteine, dolcificanti e principi attivi funzionali che possono introdurre note amare, astringenti o metalliche. Le nostre soluzioni di modulatori del gusto sono progettate per ottimizzare la percezione complessiva del sapore, riducendo le note sgradevoli e migliorando la sensazione in bocca.
Vi aiutiamo a ottenere un profilo gustativo equilibrato, armonioso e piacevole grazie a soluzioni mirate di modulazione del gusto, garantendo che il vostro prodotto offra prestazioni ottimali e soddisfazione del consumatore.
Soluzioni di colore
Il colore gioca un ruolo chiave nel rafforzare le indicazioni prestazionali e la percezione del consumatore nei prodotti per la nutrizione sportiva. Offriamo un’ampia gamma di soluzioni di colore naturale, progettate per garantire prestazioni ottimali in applicazioni impegnative come matrici ad alto contenuto proteico, bevande a basso pH e formati trasformati.
I nostri colori assicurano stabilità, vivacità e uniformità per tutta la durata di conservazione, supportando al contempo un posizionamento “clean label” e la conformità normativa. Dalle tonalità intense e dinamiche a quelle più naturali e delicate, vi aiutiamo a creare prodotti visivamente accattivanti che rispecchiano l’identità del vostro marchio.
