Nel 1845, un farmacista francese sviluppò un processo naturale brevettato per estrarre la pura essenza del caffè, senza additivi, senza alcol e senza compromessi. Nacque così Trablit.

Il marchio si guadagnò rapidamente la fiducia dei pasticceri più esigenti di Francia, e il suo nome comparve persino negli scritti di Alexandre Dumas, a testimonianza dell’importanza culturale che l’estrazione del caffè aveva già assunto nella Francia del XIX secolo.

Per quasi due secoli, Trablit ha tramandato il suo savoir-faire di generazione in generazione, mantenendo il processo lento e meticoloso che si cela dietro il suo inconfondibile sapore delicatamente caramellato.

Oggi, Trablit rimane leader di mercato nell’estrazione naturale del caffè e un punto di riferimento per i prestigiosi Meilleur Ouvrier de France (MOF). Il suo robusto aroma di caffè conferisce un gusto delicato ed equilibrato, senza alcuna traccia di amarezza, sia ai dolci classici che alle creazioni contemporanee.