Notre Tendance Aromatique Annuelle : Plaisirs Permissifs
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3 novembre 2025
Chaque année, nous définissons nos tendances aromatiques en nous inspirant de sources d’analyse de premier plan telles qu’Innova Market Insights, Mintel et Thefoodpeople.
Notre approche combine une perspective à la fois descendante et ascendante, en explorant les grandes forces qui façonnent les goûts des consommateurs — des enjeux sociaux, environnementaux et de gouvernance aux évolutions comportementales et démographiques.
L’une de nos tendances aromatiques les plus marquantes pour 2025/26 est Rebellious Bliss — un mouvement qui continue de prospérer et de résonner à l’échelle mondiale.
Pourquoi les Plaisirs Permissifs ?
En 2025, l’indulgence prend un nouveau sens. Les consommateurs s’accordent désormais des « petits plaisirs », répondant à leurs envies tout en restant attentifs à leur bien-être.
Tout est une question d’équilibre : se faire plaisir avec des saveurs gratifiantes, sans culpabilité.
Nous observons une montée des indulgences raisonnées — là où les saveurs gourmandes rencontrent des formulations plus saines. Moins de sucre, moins de sel, et des portions mieux pensées qui permettent de savourer confort et goût tout en respectant ses objectifs de bien-être.
La Couleur Pantone de l’année, Mocha Mousse, reflète parfaitement cet état d’esprit : une teinte chaude et réconfortante, capturant l’essence des plaisirs simples de la vie et notre désir d’équilibre.
Inspirations de saveurs :
- Mocha
- Beurre au miel
- Pistache
- Cannelle
- Griotte
- Charcuterie
- Homard
Envie de garder une longueur d’avance ?
Contactez-nous dès aujourd’hui à info@nactarome.com pour accéder à notre présentation complète des Tendances Aromatiques Annuelles 2025/26.
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Ensemble, explorons comment nos solutions naturelles en matière de saveur, goût et couleur peuvent donner vie aux Plaisirs Permissifs dans vos prochaines innovations.
