Scoprite il nostro gusto del mese di settembre: Mangostano

Il mangostano è il nostro gusto del mese (nonostante il nome, non è imparentato con il mango!)

Conosciuto come la «regina dei frutti», il mangostano è un frutto del Sud-est asiatico che sta guadagnando popolarità, apprezzato per il suo gusto delicato e succoso. Immaginate note di litchi, pesca, fragola e ananas, bilanciate da sottili sfumature floreali e vanigliate. Il risultato è un gusto dolce e rinfrescante, al tempo stesso familiare e affascinante nella sua unicità.

La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento a gusti come cocco, lime, frutto della passione, yuzu, gelsomino e vaniglia, creando combinazioni vivaci e tropicali dal carattere premium.

Il mangostano trova inoltre spazio in una gamma crescente di applicazioni, dalle bevande frizzanti, tè freddi e bevande funzionali ai gelati, sorbetti, prodotti dolciari, prodotti lattiero-caseari e dessert, mentre i marchi cercano di offrire ai consumatori nuove esperienze di gusto con frutti esotici.

Con la continua crescita della domanda di gusti tropicali premium, il mangostano si sta affermando come un frutto da tenere d’occhio, offrendo un tocco di novità ai profili fruttati familiari e facendo scoprire ai consumatori uno dei segreti di gusto meglio custoditi del Sud-est asiatico.

Avete già assaggiato il mangostano? Ci piacerebbe conoscere il vostro modo preferito di gustarlo.

Che stiate sviluppando una rinfrescante bevanda estiva, la prossima clear whey capace di distinguersi sul mercato, o vogliate aggiungere un tocco fresco e inaspettato alla vostra gamma di prodotti dolciari o salati, il mangostano offre il profilo aromatico ideale per lasciare il segno.

Contattate i nostri esperti all’indirizzo info@nactarome.com oppure rivolgetevi al vostro Account Manager per richiedere un campione.