Présentation de notre saveur du mois de novembre : Camembert

Présentation de notre saveur du mois de novembre : le Camembert.
Une saveur merveilleusement réconfortante qui évoque les mois plus froids de l’automne et les moments festifs. Un Camembert parfaitement fondant, idéal à partager entre amis ou en famille.

HISTOIRE

Les origines du Camembert sont étroitement liées à la région de Normandie, en France.
Les riches pâturages normands offrent des conditions idéales pour l’élevage laitier,
et les vaches de la région produisent un lait d’une qualité exceptionnelle,
indispensable à la fabrication d’un Camembert haut de gamme.
Notre arôme est une belle représentation du goût traditionnel du Camembert au lait cru.

LE GOÛT

Au fil de sa maturation, le Camembert développe une complexité plus profonde :
une légère acidité équilibrée par des notes terreuses, légèrement champignonées,
avec une subtile touche de douceur qui persiste en bouche.
C’est une saveur qui évoque le confort d’une couverture chaude au coin du feu —
à la fois gourmande et familière.

APPLICATIONS POSSIBLES

Notre arôme de Camembert fondant est parfait pour de nombreuses applications,
notamment les produits de boulangerie et les pâtisseries salées,
les snacks (chips, fruits à coque, popcorn, etc.), les sauces et les plats préparés.

Disponible en version liquide ou poudre, notre arôme Camembert est également sans allergènes !

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