Présentation de notre saveur du mois de juillet : le chocolat aux cheveux d’ange !

De la tendance virale aux rayons des supermarchés, le chocolat Angel Hair fait fureur au Royaume-Uni. Rendu célèbre sur TikTok et Instagram, il a attiré l’attention non seulement pour son goût, mais aussi pour son attrait visuel : des vidéos de personnes déchirant les fins filaments de chocolat pour révéler un cœur moelleux, semblable à de la barbe à papa, sont devenues virales, le transformant en une véritable sensation en confiserie.

Qu’est-ce qui rend le chocolat aux cheveux d’ange si spécial ?

Au cœur de l’attrait du chocolat Cheveux d’Ange se trouve une expérience multisensorielle qui va au-delà du simple goût. Visuellement, il est fantaisiste et captivant. Sa texture est inattendue : fine et délicate à l’extérieur, moelleuse et moelleuse à l’intérieur. Côté saveur, c’est une gourmandise à la fois nostalgique et moderne qui allie :

• Fraise juteuse
• Barbe à papa sucrée (pişmaniye – une barbe à papa turque traditionnelle)
• Crème onctueuse à la pistache
• Chocolat décadent (blanc, au lait ou noir)

Ce profil de saveurs gourmandes allie familiarité et nouveauté, s’adressant à un large éventail de palais et d’âges. Il évoque la douceur insouciante des gourmandises de l’enfance tout en offrant une touche sophistiquée qui séduit les consommateurs d’aujourd’hui, plus exigeants en saveurs.

De la tendance à l’étagère

Angel Hair Chocolate est la création du chocolatier belge Tucho, premier chocolatier européen à fabriquer également une barre de chocolat de Dubaï.

Elle fait déjà son chemin dans les rayons, les principaux supermarchés britanniques, dont Tesco, Lidl et Morrisons, ayant déjà lancé leurs interprétations de la barre chocolatée.

L’innovation en action

Chez Nactarome, nous explorons toujours comment les saveurs tendance peuvent être réimaginées pour le développement de produits dans le monde réel — et Angel Hair Chocolate ne fait pas exception.

Notre équipe R&D expérimente de nouvelles applications créatives de cette saveur dans des produits tels que la crème glacée, les liqueurs à la crème et le cheesecake !

Contact

Contactez-nous à info@nactarome.com ou contactez votre gestionnaire de compte dès aujourd’hui pour essayer la saveur virale !