La Nostra Tendenza Aromatica Annuale : Piaceri Permessi

Ogni anno definiamo le nostre tendenze aromatiche traendo ispirazione da fonti leader come Innova Market Insights, Mintel e Thefoodpeople.
Il nostro approccio combina una prospettiva sia dall’alto verso il basso che dal basso verso l’alto, esplorando le grandi forze che plasmano i gusti dei consumatori — dalle questioni sociali, ambientali e di governance ai comportamenti ed evoluzioni demografiche.

Una delle nostre tendenze aromatiche più significative per il 2025/26 è Rebellious Bliss — un movimento che continua a prosperare e a risuonare a livello globale.

Perché Piaceri Permessi?

Nel 2025 il concetto di indulgenza assume un nuovo significato. I consumatori abbracciano i momenti di “piccolo piacere”, soddisfacendo le voglie ma in modo consapevole.
Si tratta di equilibrio: concedersi sapori gratificanti, senza sensi di colpa.

Assistiamo a una crescita dell’indulgenza consapevole — dove i sapori più golosi incontrano formulazioni più equilibrate. Meno zucchero, meno sale e porzioni più intelligenti permettono di godere del comfort e del gusto, restando in linea con gli obiettivi di benessere personale.

Il Colore Pantone dell’Anno, Mocha Mousse, riflette perfettamente questo spirito: una tonalità calda e avvolgente che cattura l’essenza dei piaceri semplici della vita e il nostro desiderio di equilibrio.

Ispirazioni di gusto:

• Mocha
• Burro al miele
• Pistacchio
• Cannella
• Ciliegia acida
• Salumi
• Aragosta

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Insieme, esploriamo come le nostre soluzioni naturali di aroma, gusto e colore possano dare vita ai Piaceri Permessi nelle tue prossime innovazioni.